食の安全/食生活– category –

食品安全条例緊急集会に参加して 　古くは森永ドライミルク事件（ヒ素混入）・カネミ油症事件など、食品事故は、現在に至るまで途切れることはありません。特に、1996年のO-157事件・雪印加工乳中毒・狂牛病発見・偽表示・中国野菜農薬違法残留・無登録農...

メキシコから¥280/kgの豚肉が日本に 　今年は、気温が上がらなかったこと、日照時間の不足で、イネが10年振りの不作のようですね。私は、10年前は香港にいましたので、日本の米不足を体験していないのですが、皆さんは、緊急輸入されたカリフォルニア米や...

食の安全、日本の農業を守る 　昨年、遺伝子組換えイネが、食品として認可され、市場に出ることになりそうだと言うことで、それに対する、いくつかのアクションを起こしました。　　遺伝子組換えイネには、　・安全性が充分に確認されていない。　・生態系...